“福1039”是一家新式本帮菜餐厅”，三层复式小楼内，每个房间都配置了上海十九世纪二三十年代的西式家具，大到餐桌、银器柜，小到吊灯、摆设，每样都是餐厅女主人的收藏珍品。再配上浪漫的红玫瑰做点缀，或是和着一曲委婉动人的钢琴曲，让人仿佛重回旧上海的上流社会，感受苦苦追寻的梦中上海。在米黄色灯光的映衬下，透过法兰西长窗，窗外花园内绿茵翠竹，让人情不自禁勾画出夏日午后与朋友品茶闲聊的美好画面。虽然吃到的是口味最为地道的本帮菜，可厨师简单而又时尚的新式装盘风格和独具匠心的创意搭配，让每一位食客在品尝到老上海味道的同时，也感受到了新上海的新鲜和活力。